Reseptlər
Burada ən sevilən milli yeməklərə sadə izah tapacaqsınız. Hər reseptdə məhsul siyahısı, addımlar və servis ipucları var.
Piti
Məhsullar: quzu əti (500q), noxud (200q), soğan (2 ədəd), zəfəran (1 çay qaşığı), quyruq yağı (50q), duz, istiot.
Addımlar: noxudu 4 saat islat, ət və tərəvəzlə birgə gil qabda 3 saat asta bişir.
Xidmət: lavaşla, sumaqla. Hazırlanma müddəti: 4 saat.
Qutab
Məhsullar: un (300q), su (150ml), duz, göyərti (200q) və ya ət (300q).
Addımlar: xəmir aç, içliklə doldur, sacda qızart.
Xidmət: qatıqla. Hazırlanma müddəti: 45 dəqiqə.
Dovğa
Məhsullar: qatıq (500ml), düyü (100q), göyərti (100q), yumurta (2 ədəd).
Addımlar: qatığı yumurta ilə sabitlə, yavaş-yavaş qızdır, göyərti əlavə et.
Xidmət: ilıq və ya soyuq. Hazırlanma müddəti: 30 dəqiqə.
Əlavə reseptlər
Dolma
Məhsullar: yarpaq, düyü, ət, soğan, göyərti, ədviyyat.
Addımlar: yarpaqları hazırla, içlik hazırla, dol, qazanda bişir.
Xidmət: qatıqla. Hazırlanma müddəti: 2 saat.
Plov
Məhsullar: düyü, ət, soğan, kök, zəfəran, duz.
Addımlar: ət qızart, tərəvəz əlavə et, düyü qoy, bişir.
Xidmət: qatıqla. Hazırlanma müddəti: 1.5 saat.
Qeyd: Reseptlər ev şəraitinə uyğunlaşdırılıb, porsiya ölçülərini zövqə görə dəyişin. Hər resept 4-6 nəfər üçündür.